Poireaux vinaigrette à l’orange
Je vous propose une recette toute simple de poireaux fondants, accompagnés d’une vinaigrette à l’ huile d’olive et à l’orange ! Pas besoin de faire compliqué pour faire bon !
Ici, j’ai choisi des produits bio pour plus de saveur !
Pour 4 personnes :
(cuisson 20 min)
8 à 12 jeunes poireaux (c’est-à-dire petits )
1/2 orange
2 c à s d’huile d’olive de qualité
Sel, poivre, piment d’espelette
Nettoyez soigneusement les poireaux, supprimez les premières feuilles et les parties trop vertes.Tronçonnez les poireaux en 2 ou 3 selon leur longueur.
Faites cuire les poireaux à la vapeur 20 min ( le temps de cuisson est à adapter en fonction de la taille des poireaux ) Égouttez-les sur un linge et laissez-les refroidir .
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus d’1/2 orange, l’huile, le sel, le poivre et un peu de piment d’espelette.
Disposez les poireaux dans le plat de service, recouvrez de sauce et servez frais .
Pommes de terre nouvelles au romarin
51 commentaires
Anonyme
(^‿^) ❀❀ ✿ ❁
Je te remercie pour cette bonne petite recette !
J'adore les poireaux et en plus c'est bon pour la santé et l'équilibre alimentaire.
La vinaigrette à l'orange … c'est une excellente idée !!!
GROS BISOUS d'Asie
Bon mardi à toi
Anonyme
(^‿^) ❀❀ ✿ ❁
Je te remercie pour cette bonne petite recette !
J'adore les poireaux et en plus c'est bon pour la santé et l'équilibre alimentaire.
La vinaigrette à l'orange … c'est une excellente idée !!!
GROS BISOUS d'Asie
Bon mardi à toi
lydie
Excellente recette ! J'adore
Bises
lydie
Excellente recette ! J'adore
Bises
sandra
hum… c'est parfait pour moi!
sandra
hum… c'est parfait pour moi!
Céline mon maraîcher à la casserole
Oh mais c'est qu'elle me plait beaucoup cette vinaigrette! A tester!!
Céline mon maraîcher à la casserole
Oh mais c'est qu'elle me plait beaucoup cette vinaigrette! A tester!!
Thé
Moi j'adore les poireaux, bonne soirée
Thé
Moi j'adore les poireaux, bonne soirée
Pauline
Miam, c'est très appétissant, j'adore les poireaux ^^
Pauline
Miam, c'est très appétissant, j'adore les poireaux ^^
afaurore
délicieuse idée
afaurore
délicieuse idée
lolo
tu es à l'honneur chez moi aujourd'hui 😉 merci encore pour ce délice ! bonne fin de journée bises
Hind
J'aime beaucoup l'idée.
Bisou
Hind
J'aime beaucoup l'idée.
Bisou
Lou Une aiguille dans l'potage
J'y vais de ce pas ! Merci beaucoup!
Lou Une aiguille dans l'potage
J'y vais de ce pas ! Merci beaucoup!
Lou Une aiguille dans l'potage
Un plat très appréciable par sa fraîcheur !
Lou Une aiguille dans l'potage
Un plat très appréciable par sa fraîcheur !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci; on peut faire tant de plats différents à base de poireaux que c'est un légume que j'affectionne aussi !
Lou Une aiguille dans l'potage
J'espère qu'elle te plaira !
Lou Une aiguille dans l'potage
J'espère qu'elle te plaira !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci Nancy ! Voici un plat idéal pour la ligne !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci Nancy ! Voici un plat idéal pour la ligne !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci pour ta visite et bon week-end !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci pour ta visite et bon week-end !
kaderick
c'est une vinaigrette que j'essayerai la prochaine fois sur mes poireaux vinaigrette 🙂
bon week, bisous :*
kaderick
c'est une vinaigrette que j'essayerai la prochaine fois sur mes poireaux vinaigrette 🙂
bon week, bisous :*
noviceencuisine
Une autre facon de manger les poireaux!
belle idée sympa!
noviceencuisine
Une autre facon de manger les poireaux!
belle idée sympa!
Delphine geek
Une entrée fraîche et bio, j'adore ^^
Delphine geek
Une entrée fraîche et bio, j'adore ^^
josette
une petite entrée bien appétissante! bon week-end!
Cécile974
Humm! J'adore! L'orange doit bien s'associer à la saveur du poireau!
Le Ballet Des Gourmets
C'est très appétissant! Merci pour cette recette. Bonne journée!
Le Ballet Des Gourmets
C'est très appétissant! Merci pour cette recette. Bonne journée!
Oum Hasna
Je n'ai jamais eu l'occasion de gouter les poireaux cuisinés ainsi
ca a l'air succulent
merci
(tjs pas réussi a m'inscrire comprends pas alors je passe a l occasion)) )
bises
Oum Hasna
Je n'ai jamais eu l'occasion de gouter les poireaux cuisinés ainsi
ca a l'air succulent
merci
(tjs pas réussi a m'inscrire comprends pas alors je passe a l occasion)) )
bises
Lou Une aiguille dans l'potage
C'est vraiment sympa de passer de temps en temps ! Je n'y connais pas grand chose aux flux !…
Bon week-end !
Lou Une aiguille dans l'potage
C'est vraiment sympa de passer de temps en temps ! Je n'y connais pas grand chose aux flux !…
Bon week-end !
cuisinetcigares
Qui ne connait pas poireaux vinaigrette ?.. mais alors à l'orange ! mazet, quelle bonne idée 😉
A tenter à tout prix ! Merkiiiii ! Sandy
cuisinetcigares
Qui ne connait pas poireaux vinaigrette ?.. mais alors à l'orange ! mazet, quelle bonne idée 😉
A tenter à tout prix ! Merkiiiii ! Sandy
Anonyme
✿•̃‿•̃✿
Passe un excellent dimanche !!!
GROS BISOUS D'ASIE jusqu'à toi !!!
Anonyme
✿•̃‿•̃✿
Passe un excellent dimanche !!!
GROS BISOUS D'ASIE jusqu'à toi !!!
Anonyme
humm sa doit être bon bisous patricia http://lacuisinedepat.canalblog.com
Anonyme
humm sa doit être bon bisous patricia http://lacuisinedepat.canalblog.com
lolo
Je passe mon tour mais je pense que l'idée de cette vinaigrette à l'orange plaira aux amateurs ! Bonne journée bises
lolo
Je passe mon tour mais je pense que l'idée de cette vinaigrette à l'orange plaira aux amateurs ! Bonne journée bises
Made in Cooking
Mais ça m'a l'air fameux tout ça ! Je suis totalement sous le charme. J'adore ce genre d'entrée. ^^