Gâteau au yaourt, parfum coco
En ce moment, c’est la course avec Noël qui approche !!!
Ma liste de recettes à tester s’allonge, mais le temps me manque pour les faire; et pourtant, je suis pressée de réaliser certaines !!!!
Aujourd’hui, ce sera une recette d’un grand classique, le gâteau au yaourt, auquel j’ai ajouté un peu d’arôme de noix de coco pour changer des versions que je fais habituellement, et de la noix de coco pour la texture ….mais il ne me restait que 40 g ( les filles sont passées par là et ont tout pris pour leurs rochers-coco!!!)
Pour la recette de base, c’est celle que je fais depuis que je suis ado ,c’est-à-dire depuis une éternité!!!!
Pour 6 à 8 personnes
1 pot de yaourt nature
1/2 paquet de levure chimique
3 pots de farine
2 pots de sucre en poudre
1/2 pot d’huile neutre ( tournesol pour moi)
2 oeufs
40 à 60 g de noix de coco râpée
2 c à c d’arôme de noix de coco ( vahiné)
un peu de beurre pour le moule
C’est le pot de yaourt vidé de son contenu qui sert de mesure pour les ingrédients cités.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une jatte, battez ensemble les oeufs, le yaourt et le sucre. Ajoutez la farine et la levure, la noix de coco et enfin l’huile et l’arôme.
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrez et farinez votre moule, versez-y la pâte et faites cuire environ 50 min (le temps de cuisson peut varier selon le moule choisi et le four ).
Si le dessus du gâteau se colore trop vite, couvrez-le d’une feuille d’aluminium.
Vérifiez la cuisson de votre gâteau en enfonçant la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche lorsqu’il est cuit .
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25 commentaires
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Parfum coco ca doit etre delicieux…
(J'ai la même tasse… !!) ^^
alaro
hummm parfait pour se régaler au goûter ! ^^
Anonyme
❀ ❀ ❀
Oh ! Qu'il a l'air bon ce gâteau !!! J'en mangerais bien une petite part (une grosse part même !) 😉
Merci pour ce partage.
Bonne journée et
GROS BISOUS d'Asie 🙂
❀ ❀ ❀
lolo
Une besoin qu'à je me rappel avoir adorée ! J'y avais ajouté quelques pépites de chocolat 😉 bises et bonne journée
Lou Une aiguille dans l'potage
La tasse, c'est un cadeau de ma fille de 18 ans !!!!! Bizarre, bizarre, je ne comprends vraiment pas pourquoi elle a choisi celle-là …( lol!)
Lou Une aiguille dans l'potage
Une très bonne idée gourmande que je retiens !
Merci et bonne journée !
Lau
Très bonne façon de parfumer un gâteau au yaourt, il faudra que j'essaye 🙂
Bonne soirée
doudoute
magnifique cake 🙂 miiam
CrispX
Le genre de gâteau qui varie à l'infini j'adore 🙂 tu aurais pu prendre aussi un yaourt à la noix de coco, c'est sympa aussi 🙂 Bisous
Jenn is cooking
J'aime beaucoup les cakes au yaourt! Le tien fait envie!
Kakou
Je ne résiste pas à la noix de coco ! Bizzzz
Le Ballet Des Gourmets
On ne se lasse jamais des grands classiques!!! Ton cake est très réussi!
A bientôt et bon week-end!
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci , bon week-end à toi aussi !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci, bon week-end !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci beaucoup !
Anonyme
❀ ❀ ❀
Bonjour et MERCI à toi pour ce beau gâteau ! hum !!!
Bonne journée et
Bises d'Asie et bonne continuation !
❀ ❀ ❀
Unknown
J'ai aussi une liste hallucinante de recette à faire avant les fêtes, je compatis!!
Tu me fais craquer avec ton gâteau coco, j'adooooore ça!
Bises!
Miss Bretzel
Je crois qu'on croule toutes sous ces listes de recettes! Ton gâteau est parfumé exactement comme j'aime! Et la texture a l'air très gourmande!
aneth
à la noix de coco, c'est un régal !!!
j'espère que tu trouveras un peu de temps pour participer à mon concours,
bises
Géraldine
la cake un classique indémodable et indétrônable, je n'ai jamais rencontré quelqu'un qui n'aime pas le cake et avec l’avantage d'être décliné à l'infini comme par exemple cette superbe version à la noix de coco, recette qui en passant me plait beaucoup, il à l'air bien moelleux et délicieusement parfumé ! Bises et bonne soirée.
Céline mon maraîcher à la casserole
C'est super le gâteau au yaourt : réalisé en deux temps trois mouvements et déclinable à l'infini. Avec de la noix de coco, ça me plait bien!!
barbara
c'est bien le souci, il n'y a que 3 ou 4 repas par jour … bisous !!
Lou Une aiguille dans l'potage
En effet ,et tant de chose à faire à côté !!
Bon après-midi !
Jülide
D'habitude je trouve le gâteau au yaourt ennuyant mais là avec le coco c'est vraiment tout autre chose! Miam!
Maelle
Il est très joli ce gâteau et il a l'air délicieusement moelleux !