Panna cotta safran-cardamome
J’aime beaucoup la panna cotta, car cette crème dessert permet de varier les saveurs; vous trouverez sur le blog de nombreuses déclinaisons de ce dessert : au thé sencha, vanille et fleurs de cerisier, au carambar et pommes, au coulis…
Panna cotta coco au coulis de mojito
Rhum, citron vert, menthe fraîche … ça vous dit de déguster un dessert aux saveurs de mojito pour prolonger la période de vacances? J’avais repéré cette panna cotta dans le magazine Marmiton de cet été, et comme en cette période estivale, je…
Panna cotta aux carambars et aux pommes
Aujourd’hui, retour en enfance assuré avec ce dessert à base de Carambar, une confiserie qui a bercé notre enfance à tous, et à laquelle je suis restée fidèle malgré les années et les autres variétés de bonbons proposées par les…
Panna cotta au thé vert Sencha de Chine, vanille et fleur de cerisier
Je suis amatrice de thé, tout particulièrement les thés Oolong de Taïwan, thés semi-fermentés, mais aussi les thés verts chinois et japonais. J’aime aussi boire des thé parfumés; d’ailleurs, c’est par leur biais que j’ai appris à apprécier le thé. Parmi…
Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé
Voici une recette que j’ai hésité à publier, car son succès a été un peu mitigé à la maison ….. et puis, je me suis dit que les blogs sont là aussi pour faire part de nos expériences culinaires, plus…
Panna cotta au chocolat blanc, noix de coco et kiwi
La panna cotta est un dessert originaire du Piémont, rapide à préparer et surtout très facile . Très frais, il passe très bien en fin de repas ! J’avais cette recette de panna cotta au chocolat blanc dans mes carnets…
Panna cotta aux pêches et amandes caramélisées
Une dernière envie de fruits d’été avec cette panna cotta aux pêches et amandes caramélisées ! Cette recette de panna cotta est extraite de la revue Intense de Cuisine Actuelle de juillet , dont j’ai modifié les proportions . En…
Une aiguille dans l'potage
