Une aiguille dans l'potage

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  • soupe indienne mulligatawny
    Cuisine indienne,  Légumes,  Recettes du monde,  Soupes et veloutés,  Végétarien

    Soupe mulligatawny (soupe indienne) 

    La soupe mulligatawny, parfumée au curry, est une soupe très populaire en Inde. Elle est réconfortante à souhait, par sa consistance et sa saveur. Le nom mulligatawny vient des termes tamouls miḷagu et taṇṇi qui signifient « Eau poivrée ». Cette soupe est…

    Par Lou 23 octobre 2022
  • Coco de Paimpol saucisses de Molène
    Cuisine bretonne,  Porc

    Coco de Paimpol au cidre et saucisses de Molène

    Avez-vous déjà goûté les saucisses de Molène? Dans la tradition molénaise, cette saucisse est fumée aux algues. La fumaison aux algues lui confère un goût très reconnaissable, légèrement iodé. Pour info, Molène est une petite île bretonne (75 ha) à…

    Par Lou 1 septembre 2022
  • cake aux légumineuses et noisettes de Sonia ezgulian
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    Cake lentilles et noisette (sans farine), de Sonia Ezgulian

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    Par Lou 7 juillet 2021
  • Légumes,  Salades,  Végétarien

    Butternut rôtie, lentilles et gorgonzola, d’Ottolenghi

    Je ne sais pas quel temps il fait par chez vous en ce moment, mais chez moi, le froid est encore là et avec lui, les envies de plats d’hiver. J’ai ressorti mon livre « Simple » d’Ottolenghi et cette recette de…

    Par Lou 10 mars 2021
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    Daifuku mochi (大福) , pâtisserie japonaise

    Le daifuku mochi est une pâtisserie japonaise composée d’une boule de pâte de riz fondante, le plus souvent garnie de pâte de haricots rouges azuki sucrée, appelée « anko ». Elle est souvent consommée lors du nouvel an japonais ou de la…

    Par Lou 12 février 2021
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    Je ne suis pas à jour dans mes publications. Je viens de retrouver dans mes fichiers ces photos de salade de haricots blancs, recette que j’ai faite pendant les fêtes. Comme j’étais un peu débordée… et pas très ordonnée… en…

    Par Lou 26 janvier 2021
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    Galette au thé matcha et haricots rouges, de Masatoshi Takayanagi

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    Par Lou 13 janvier 2021
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    S’il y a bien une légumineuse dont je raffole, c’est le pois chiche; en houmous, falafels ou curry, j’en redemande!Vu que j’ai toujours une boite de pois chiches cuits dans mes placards, ça me dépanne bien lorsque je suis pressée. Aujourd’hui,…

    Par Lou 6 mars 2020
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    Par Lou 3 mars 2020
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    Par Lou 24 janvier 2020
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A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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Les vagues venant se briser sur la digue de Lomene Les vagues venant se briser sur la digue de Lomener, un spectacle magnifique et envoûtant !

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Découverte, entre deux averses, de Dinard et de s Découverte, entre deux averses, de Dinard et de ses magnifiques villas , le long du sentier de randonnée qui longe la mer, à l’aplomb des rochers sur lesquels les villas aux styles différents ont posé leurs fondations. Je me rêve, un temps , vivre à la Belle Époque ! ☺️😀

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Ce week-end, vous serez nombreux à déguster des Ce week-end, vous serez nombreux à déguster des galettes des rois 🤴 
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