Croustillant tomate-mozzarella
La douceur ambiante me donne envie de profiter des dernières tomates en cuisinant ces feuilletés aux notes estivales . Tomates, basilic, mozzarella ..toute l’Italie dans ma cuisine ! A la maison, on adore ces croustillants en feuilles de brick ,…
Courgettes gratinées à l’emmental
Pendant mon absence, le jardin a pris ses aises et le temps que j’y consacre pour lui redonner meilleure mine me laisse peu de temps pour cuisiner; c’est pourquoi j’ai choisi de cuisiner ce plat de courgettes en toute simplicité…
Salade de quinoa aux noix de pécan et cramberries
Difficile de ne pas se laisser tenter par cette salade colorée et acidulée quand on rêve déjà au printemps! Le quinoa est un aliment pauvre en lipides et donc peu calorique . Il est très riche en protéines, fer et…
Quiche courgette-tomate
En pleine saison de la courgette et de la tomate, voici une quiche mettant à l’honneur ces deux légumes ( enfin, ces deux fruits diraient les botanistes ! ). Pour le fromage râpé, j’ aime mettre du parmesan car le…
Une aiguille dans l'potage
