Une aiguille dans l'potage

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  • crème Namelaka au chocolat noir
    Crèmes et entremets,  Végétarien,  Verrines

    La crème Namelaka au chocolat noir

    Cette crème Namelaka au chocolat noir est une crème très onctueuse, lisse et soyeuse.

    Par Lou 4 novembre 2023
  • dessert ultra-fondant chocolat
    Crèmes et entremets,  Desserts

    Dessert ultra-fondant au chocolat

    Une envie de chocolat pour terminer le repas? J’ai ce qu’il vous faut ! Voici un dessert ultra fondant au chocolat que j’ai trouvé sur le compte instagram de « Mes délicieuses créations « . Je ne sais pas si vous connaissez…

    Par Lou 3 mars 2023
  • Cuisine asiatique,  Desserts,  Recettes du monde,  Végétarien

    Mochi aux cacahuètes

    Après la recette des traditionnels daifuku mochi à la pâte anko (haricots azuki), voici celle des mochi aux cacahuètes. Ce sont des boules de farine de riz gluant, douces et moelleuses, garnies de poudre de cacahuètes.

    Par Lou 13 février 2021
  • Biscuits & mignardises,  Desserts

    Truffes au café, de Christophe Felder

    Ces truffes au café, signées Christophe Felder, sont de petites bouchées fondantes, pleines de caractères. On a tendance à cantonner ces confiseries aux fêtes de fin d’année mais c’est bien dommage, même si elles sont de parfaits cadeaux gourmands. Elles…

    Par Lou 4 janvier 2021
  • Gateaux,  Végétarien

    Carrés moelleux aux amandes et pois cassés (sans oeuf, sans gluten)

    Au départ, il s’agissait de carrés moelleux à l’amande et haricots blancs, recette de Rose Noisette. J’avais mis ce gâteau dans ma longue, très longue, to-do list, mais je n’avais pas l’intention de l’y laisser croupir! Premier raté, j’avais oublié…

    Par Lou 16 janvier 2017
  • Desserts,  Gateaux

    Muffins banana bread, coeur pâte à tartiner chocolat (sans oeuf)

    Les vacances scolaires approchent et avec elles l’occasion de prendre le temps de concocter des goûters gourmands pour régaler petits et grands.   J’ai testé une version de muffins à la banane et au coeur de chocolat fondant, sans oeuf…

    Par Lou 16 décembre 2015

A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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