Une aiguille dans l'potage

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  • soupe pois cassés jaunes
    Entrées,  Légumes,  Soupes et veloutés,  Végétarien

    Soupe de pois cassés jaunes

    La soupe de pois cassés jaunes est une soupe rustique, bien réconfortante et rassasiante. Cette soupe peut constituer à elle-même un excellent repas.

    Par Lou 20 mars 2023
  • Apéritifs,  Cuisine orientale,  Entrées,  Mezzé,  Recettes du monde

    « Houmous » de pois cassés

    Si vous me suivez depuis quelques temps, vous connaissez mon goût pour les pois cassés, que j’aime décliner aussi en version sucrée; et oui, vous ne rêvez pas , on peut en faire, entre autre, une délicieuse pâte à tartiner ou…

    Par Lou 26 février 2018
  • Desserts

    Pâte à tartiner végétale chocolat-noisette

    Pour la Chandeleur, je vous propose de découvrir cette pâte à tartiner végétale chocolat-noisette. A la base, je l’ai réalisée pour remplacer la pâte à tartiner classique garnissant mes muffins banana bread  au coeur chocolat .J’avais déjà fait une tentative de pâte…

    Par Lou 1 février 2017
  • Gateaux,  Végétarien

    Carrés moelleux aux amandes et pois cassés (sans oeuf, sans gluten)

    Au départ, il s’agissait de carrés moelleux à l’amande et haricots blancs, recette de Rose Noisette. J’avais mis ce gâteau dans ma longue, très longue, to-do list, mais je n’avais pas l’intention de l’y laisser croupir! Premier raté, j’avais oublié…

    Par Lou 16 janvier 2017
  • Desserts,  Végétarien

    Pâte sucrée de pois cassés confits

    Encore une recette surprenante qui avait tout pour m’intriguer et me faire prendre le chemin de mes casseroles (qui ne sont jamais très loin !) . Les légumes secs sont la base de toutes les cuisines du monde. Ils apportent…

    Par Lou 21 octobre 2015

A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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