Porc shogayaki, porc sauté au chou et au gingembre
Envolons-nous, aujourd’hui, pour le pays du soleil levant avec une délicieuse recette de porc sauté au chou et au gingembre, le porc shogayaki, plat très populaire au Japon. La viande est goûteuse et parfumée comme je l’aime, et tout…
Cheesecake japonais chocolat blanc-citron vert
J’adore les cheesecakes japonais, bien plus légers et aériens que les cheesecakes américains. De véritables nuages de gourmandise! Quand on y coupe une part, on entend un petit crissement comme si on marchait dans la neige fraîche . Pour réussir…
Korokke, croquettes japonaises コロッケ
Avant de quitter l’Asie, je vous propose un petit détour par le Japon en vous cuisinant des korokke, mélange de purée, de viande et de légumes, le tout enrobé dans de la chapelure et frit pour obtenir un délicieux croustillant…
Torikatsu , poulet pané à la japonaise
Ceux et celles qui me suivent depuis un moment savent que j’affectionne particulièrement les plats asiatiques. C’est au Japon que je vous transporte aujourd’hui avec cette recette trouvée sur le blog de Le Yin, Invitation Culinaire , blog que j’ai découvert récemment…
Une aiguille dans l'potage
