• Desserts

    Toatchs aux pommes, de Christophe Felder

    Depuis des siècles, la Chandeleur, ou « fête des chandelles » tombe toujours un 2 février, soit 40 jours après Noël. Dans la tradition chrétienne, elle correspond au jour de présentation au Temple de l’Enfant Jésus par sa mère. Toutefois, elle est…

  • Desserts

    Baghrir ou crêpes mille trous

    Les baghrirs ou crêpes mille trous sont de petites crêpes légères préparées à base de semoule de blé dur et cuites sur une seule face. Voilà un moment que j’avais repéré cette recette sur le net, mais c’est chez ma…

  • Desserts,  Riz et Pâtes

    Petites crêpes au riz

    Ma mère préparait parfois de petites crêpes avec le reste de riz au lait , un régal !Cette recette permet d’utiliser les restes de riz, sucré au salés, bien que je préfère les restes de riz au lait, le riz…