Chorizo grillé à la crème de vinaigre balsamique ( tapas)
Voici une recette simplissime et express pour booster votre prochain apéritif !
Peut-on d’ailleurs vraiment parler de recette car il s’agit plutôt d’une association de deux produits, l’un espagnol et l’autre italien .
Il vous faut juste de la crème de vinaigre balsamique et des chorizos à poêler, doux ou fort selon vos goûts. Pour la quantité de chorizo, tout dépend de l’appétit de vos convives, mais je vous garanti qu’ils disparaissent rapidement !
Chorizo à la crème de vinaigre balsamique ( tapas):
- Petits chorizos à poêler
- crème de vinaigre balsamique
Coupez le chorizo en fines rondelles de 8 mm environ . Faites-le griller, à feu doux, de chaque côté dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse ( attention qu’il ne se colore pas trop vite ). Déposez-le sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de graisse.
Disposez les rondelles dans un ou plusieurs ramequins, arrosez d’un filet de crème de vinaigre balsamique et servez aussitôt . Vous pouvez éventuellement mélanger un peu pour répartir la crème de façon plus uniforme.
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18 commentaires
Sylvie et Marc
C'est une idée apéritive bien savoureuse que tu nous proposes! Les amateurs de chorizo vont être à a fête. Bisous. Sylvie.
Marlyse
Waouh, très original ce chorizo poêlé et sa crème balsamique… je pourrais manger le ramequin à moi toute seule 🙂
PS : il est marrant ton porte cure-dents !
LadyMilonguera
Voilà des tapas qui devraient avoir du succès chez moi 😉
Mélina & Chocolat
Je suis une fan de chorizo, trop bon tes tapas !
Gagaie
Moi aussi, j'aime beaucoup le chorizo donc comme petits tapas, ça me va. ^^
Pounchki
Bien sympa pour l'apéro 🙂 bisous et bonne soirée
papillonmyosotis
Je prends, le chorizo j'adore ça.
patricia
moi aussi le chorizo j'adore, bisous bisous
Unknown
hummm sa à l air top !! bonne soirée
alaro
hummm parfait pour se régaler à l'apéro ! ^_^
Not Parisienne
Il me semble que j'ai justement de la crème de balsamique dont je ne fais rien, il faut que je vérifie ça!
Anonyme
Tu vois, j'aime beaucoup cette recette qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients, qui est facile et rapide à faire. Tout le monde s'en rappelle car en général c'est un pur délice ! Bises, Carole
sotis
ce mariage italiano-espagnol est parfait!!! bisous bisous
rosa
humm j'adore cette bonne tapa
bonne soirée
rosa
mamie caillou
simple c'est certain, mais ça me donne vraiment faim !
Gut
Il n'est plus temps de faire des plancha mais j'aurais bien testé ! ce doit être super bon, de quoi régaler ses convives pour un petit apéro gourmand ! merci Lou ! gros bisous
Lou Une aiguille dans l'potage
C'est vraiment l'occasion d'en écouler quelques gouttes..voire toute la bouteille si tu deviens addict ! !
aude
je crois que mon homme sera fou de cette recette!