Une aiguille dans l'potage

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  • Entrées,  Légumes,  Poissons et crustacés,  Porc,  Salades,  Végétarien

    Salade croquante aux saveurs marines

    Je n’ai pas osé écrire dans le texte de cet article l’ingrédient mystère qui donne un goût si particulier à cette salade croquante, sous peine de voir partir une grande partie de mes lecteurs. Il s’agit du foie de morue…

    Par Lou 8 mars 2019
  • Entrées,  Légumes,  Végétarien

    Endives caramélisées au jambon Serrano, de Yotam Ottolenghi

    Mais comment fait ce cher Yotam Ottolenghi pour sublimer à ce point les mets les plus simples?J’adore son approche décomplexée de la cuisine, loin de la haute gastronomie compliquée; une cuisine simple qui nous permet de préparer facilement de petits…

    Par Lou 18 octobre 2016
  • Entrées,  Légumes

    Endives braisées et fondue de munster (Défi avant /après )

    Nez sensibles, passez  votre chemin ou armez-vous d’une pince à linge pour ne pas sentir les bonnes effluves de munster fondant qui parfument ma cuisine ! J’ai profité du défi « Avant-Après » organisé par Diane du blog  » La médecine passe…

    Par Lou 26 décembre 2014
  • Entrées,  Salades

    Salade d’endives aux pommes, roquefort et noix

    Voici une salade que j’apprécie par sa fraîcheur et son croquant ; l’alliance du roquefort et des endives est tout simplement délicieuse !  Elle est tellement rapide et simple à préparer que je me la fait souvent en version individuelle…

    Par Lou 8 novembre 2014
  • Non classé

    Endives braisées et fondue de munster

    Je vous propose une recette de fromage, très sympa pour finir un repas. C’est une recette trouvée dans un fascicule Hachette pratique. Facile et très goûteuse, je vous la conseille! Recette pour 4 personnespréparation:15 min/cuisson 30 min4 endives8 tranches de…

    Par Lou 19 avril 2013

A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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