Ragoût de veau aux cocos de Paimpol
Qui n’a pas une recette qui a marqué son enfance , souvenir de simplicité et de convivialité et qui se transmet souvent de génération en génération ?Pour moi, c’est le ragoût de coco, préparé par ma mère . Comme elle…
Ouest-burger artichaut-crabe
Une entrée qui valorise les produits bretons, avec une note d’exotisme apportée par la mangue et le citron vert.En Bretagne, c’est la pleine saison du crabe et des artichauts , et voici une recette très fraîche et savoureuse concoctée par…
Poêlée de fraises de Plougastel
Voici un dessert original, facile et rapide à faire, et qui remporte toujours un vif succès auprès de mon entourage! J’ai réalisé une poêlée de fraises, accompagnée d’une quenelle de glace à la noix de coco. D’habitude, j’utilise la glace…
Far breton
Aujourd’hui, je vous livre ma recette de far au four ou « farz forn » en breton.Autrefois, le far jouait un rôle primordial dans l’alimentation paysanne. Le farz forn n’est qu ‘un exemplaire de tous les farz que l’on peut trouver en…
Cake à l’andouille et aux poireaux: Breizh Cake
Depuis que j’ai découvert le blog De vous à moi de Dominique, son Breizh Cake me faisait de l’oeil. J’adore son blog: ses plats me font saliver et elle me fait voyager à travers le monde grâce à ses superbes photos . C’est…
Financier au sarrasin
Aujourd’hui, je vous propose une recette de financier au goût original du fait de la présence de blé noir et de miel. Les financiers sont de petits gâteaux réalisé à base de poudre d’amande, de sucre, de farine, de…
Une aiguille dans l'potage
