Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé
Le croque-monsieur est un sandwich chaud typiquement français; voici le résultat lorsque le croque-monsieur prend des airs mexicains !
Ce croque-monsieur est tout simplement irrésistible !!! D’ailleurs, j’ai quelques collègues de boulot qui ont gravement lorgné sur mon croque-monsieur !!!Le guacamole crémeux combiné au bacon croustillant et au fromage fondant en font un croque vraiment addictif !
Il est préférable que le guacamole soit à température ambiante pour que le fromage fonde plus rapidement. Côté fromage, j’avoue que ma préférence va au conté, que je dispose soit coupé en fines tranches ou finement râpé. Mais je ne vous en dis pas plus, je vous invite à tester cette délicieuse recette au plus vite !
Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé
Pour 1 croque-monsieur :
(prep: 5 min/ cuisson 5 min)
- 2 tranches de pain de mie (complet pour moi )
- 2 tranches de bacon
- Fromage râpé ( emmental, conté ) ou fromage pour toast
- 1 c à s de guacamole ( maison si possible) à température ambiante
- Beurre
- 1 c à s de chips de tortillas émiettées ( facultatif)
Grillez le bacon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant; réservez-le sur un papier absorbant.
Beurrez un côté de chaque tranche de pain de mie..
Saupoudrez une tranche de pain de fromage râpé, côté beurre.
Ajoutez le bacon, puis une belle cuillère de guacamole, rajoutez un peu de fromage et terminez par la tranche de pain , côté beurré vers l’extérieur.
Pour un côté plus croustillant, vous pouvez-y ajouter quelques chips tortillas émiettées ( je n’en ai pas mis ).
Grillez le sandwich dans votre appareil à croque-monsieur, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le croque-monsieur joliment doré.
Servez chaud.
Servez chaud.
Inspiration : Closet Cooking
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24 commentaires
Unknown
Je n'aurais jamais pensé tartiner du guacamole comme cela ! J'ai très envie de tester cette recette désormais ! Merci bien 🙂
Belle journée !
Marine
Lou Une aiguille dans l'potage
J'espère qu'il te plaira autant qu'à moi !
Bonne journée à toi aussi !
Lavande
Je n'y aurais jamais pensé non plus! Mais j'essaierai 😉
Bisous très gris de BXL.
Marlyse
Coucou !
Jamais testé le guacamole "chaud" non plus… mais j'imagine assez bien l'aspect crémeux en bouche, mmmh 🙂
sotis
un casse croute de chef!!!! gros bisous
Cali
Du guacamole dans un sandwich, tu prêches une convaincue. C'est trop trop bon !
Toi c'est le croque monsieur, moi c'est le club sandwich à qui j'ai donné des tons mexicains 😉 (http://calialavanille.canalblog.com/archives/2013/04/15/26891073.html)
jackie
J'aime beaucoup l'idée du guacamole dans ce croque. C'est bon et original. Bonne journée
Unknown
Très original et superbe couleurs pour ce croque monsieur revisité !
Lou Une aiguille dans l'potage
Je m'en vais voir ça au plus tôt !
Gut
L'idée est très sympa Lou !! ça change du classique au jambon !! j'aime un bon cuacamole lorsqu'il est bien fait ce doit être excellent !! Merci pour cette découverte !! Bisous
rosa
hummm je salive , merci pour cette bonne idée avec le guacamole
rosa
aux fourneaux
Terrible ton croque monsieur, j'en bave là !!!!! J'adore l'idée
Bizz 🙂
Anonyme
J'adore les couleurs de ce croque monsieur !
Bises, Carole
gingembre & chocolat
très original tes croques 🙂 une recette qu'il faut mettre de coté, tu as passé de bonnes vacances ? car nous nous sommes croisés je pense 😉
des bisous
Oumkadia
Super idee le guacamole dans un sandwich toasté! C est vraiment appétissant!
Lou Une aiguille dans l'potage
De très bonnes vacances , mais malheureusement toute bonne chose à une fin et il faut reprendre le train-train quotidien !
Bises
Adeline
C'est une très belle idée avec du guacamole 🙂
Ely
Super idée, cela change du croque monsieur classique. Je vais essayer.
Merci pour le partage .
Bon week-end
A bientôt
Ely
Catalina
superbe idée et merci de ton passage sur mon blog
bonne soirée
LadyMilonguera
Il est sympathiquement garni ce croque…
Daniélas
Bonsoir, j'ai testé ces croque monsieur en famille.Ce n'est pas mauvais, mais à notre grande surprise c'est fade! est ce le pain complet, le guacamole ou les deux ensemble? Nous avons préféré les croque ordinaires: pain de mie blanc, jambon blanc et emmenthal râpé beaucoup plus gouteux !
Qu'en pensent les autres testeurs?
Lou Une aiguille dans l'potage
Je n'ai pas eu de retour pour l'instant . Tout dépend peut-être du goût du guacamole, j'ai tendance à relever le mien d'une pointe de tabasco .
En tous cas, merci d'avoir testé et pour ce retour d'expérience .
bonne soirée
Christophe Rigaud
Merci pour ta recette. testée, appréciée et piratée 😉
http://www.piratageculinaire.com/2015/10/croque-monsieur-au-guacamole-et-au.html
Unknown
Super idees