Gâteau ardéchois
L’automne amène une explosion de couleurs dans les arbres et j’aime particulièrement me promener dans les petits chemins et les bois , humer l’odeur des sous-bois, chercher quelques châtaignes ou champignons… Et ce que j’apprécie tout autant , c’est de déguster un bon gâteau au retour de promenade!
J’avais un reste de crème de marron à finir , il ne me restait plus qu’à trouver une recette gourmande! C’est sur le blog Sucre et Sel d’Angy que j’ai trouvé mon bonheur , avec une recette rapide à préparer! J’ai diminué la dose de sucre ( 90 g au total) , et c’est encore suffisamment sucré à mon goût.
Je me suis régalée en rentrant ; ce gâteau bien moelleux et parfumé m’attendait bien tranquillement !
Pour un gâteau de 20 à 22 cm de diamètre :
(prep: 10 min/cuisson 35 à 45 min)
- 3 petits oeufs
- 150 g de farine
- 70 g de vergeoise blonde ( ou de sucre en poudre)
- 20 g de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 200 g de crème de marron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c à s de rhum ( facultatif)
- Sucre glace
34 commentaires
Unknown
C'est tellement bon la crème de marron !!
Lou Une aiguille dans l'potage
Oh oui, vraiment trop bon !
Sylvie et Marc
La présentation est très jolie et ce gâteau à la crème de marrons doit être sublime. Sylvie.
Lavande
Celui-là … il va tout droit dans mes notes 😉
Bonne journée.
wenniroc
J'aime beaucoup aussi, ces retours de promenade : un bon thé et une belle douceur. Le genre de petits bonheurs à préserver !
corinnette
une recette que j'ai et pourtant il y a si longtemps que je ne l'ai pas faite
delphine
Hum, la crème de marron j'adore…..Tes photos sont magnifiques, cela donne vraiment envie…Bravo Bonne soirée
Princesse Oser
Ton gâteau m'a l'air d'une tuerie , j'y gouterais volontiers
belle soirée
Oser
Emilie ramène sa fraise
La crème de marron est un de mes (nombreux…) pêchés mignons alors ton gâteau ardéchois me plairait beaucoup je pense !:)
Geek & Balsamique
Ton gâteau de retour de promenade semble hyper moelleux comme j'aime, et puis avec de la crème de marron c'est forcément bon 🙂 !!!
Anonyme
Tes photos sont sublimes et ton gâteau donne envie d'y goûter….
Bon mardi, Dine avec Sandrine
http://dineavecsandrine.eklablog.com
Royal Chill
Oh qu'est-ce que ça nous tente ça !! 🙂
noviceencuisine
Ah la crème de marrons trop gourmand!
au couleur de la saison!
gridelle
ça doit être bon pour le gouter ça! j'adore la crème de marron!
sotis
oh purée quelle tentation je bave devant tes photos!!! gros bisous ma belle
Céline Mon Maraîcher à la casserole
Ma mère en faisait un et… j'adoooooooooore ça!!!!!
Lou Une aiguille dans l'potage
bonne soirée !
Lou Une aiguille dans l'potage
Oui, savoir apprécier ces moments de bonheur tout simple !
Lou Une aiguille dans l'potage
Voilà l'occasion de te replonger dans tes carnets de cuisine !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci Delphine, bonne soirée !
Lou Une aiguille dans l'potage
Comme tu t'en doutes, il n'en reste plus une miette ! Il ne te reste plus qu'à te mettre au fourneaux!
Bises
Lou Une aiguille dans l'potage
Super moelleux et super bon !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci à toi et bonne soirée !
Lou Une aiguille dans l'potage
Je vois que tu sais apprécier les bonnes choses !!!
Lou Une aiguille dans l'potage
C'est fait pour donner envie ! Lol!
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci, bises!
Lou Une aiguille dans l'potage
Le sien doit être encore meilleur, puisque c'est ta mère qui le fait !
Bises !
laura
il me plaît beaucoup 🙂 je goûterai bien une part maintenant !
120streetcook
rhoooo c'est trop beau bravoooo franchement, très chouette photo et la recette à l'air super sympas evidemment
Rosenoisettes
Simple, délicat et traditionnel. Tout simplement délicieux !
Alison
Mmmmh qu'il a l'air douuux et bon 🙂
cuisinetcigares
Toujours sous le charme des gâteaux aux marrons ! j'adore tout simplement ce goût de châtaigne !! c'est plus fort que moi 🙂
Je viens de réaliser un gâteau à la purée (et non crème) de marrons, sans farine : surprenante texture, très humide, un peu trop le goût des oeufs … faudra que je le refasse en diminuant peut-être les oeufs !
En tout cas tes photos sont toujours aussi belles ! L'ardéchois, le délice dans toute sa simplicité :))
Bises, Sandy
Anonyme
Mmmmm ça me fait envie ! J'adore la crème de marrons
Bonne soirée 😀
Lou Une aiguille dans l'potage
Avec la purée de châtaigne, ça doit être extra, avec un goût plus authentique car moins masqué par le sucre ! J'ai hâte de voir le résultat quand tu auras trouvé le parfait équilibre des saveurs !
Bises