Croque-cake au bacon et sa béchamel ail-romarin
Si vous ne connaissez pas le croque-cake, ou croc cake, il s’agit d’un cake qui s’inspire du croque-monsieur. C’est moelleux et croustillant à la fois. Il suffit donc de prendre un moule à cake, d’alterner les couches de pain de…
Japanese Kabocha bread, petites brioches au potimarron
Pour fêter Halloween, je vous propose des petits brioches japonaises en forme de citrouille, garnies de pâte de potimarron.Le kabocha (カボチャ) est une courge à l’écorce verte striée, à la chair ferme et goûteuse, légèrement sucrée (plus qu’une butternut); je l’ai…
Pain cocotte
En partageant dernièrement mon pain cocotte, je me suis rendue compte que mon entourage ne connaissaient pas cette cuisson … et oui, tout le monde ne passe pas comme moi sa journée sur les blogs de cuisine! Donc, pour ceux…
Une aiguille dans l'potage
