Cheesecake en version allégée
Vous aimez les cheesecakes mais leur valeur calorique vous fait peur ,…. alors ce cheesecake est pour vous ! Plus léger que la version traditionnelle, avec l’été qui approche, il tombe à pic ! C’est une recette de la diététicienne…
Bavarois aux fraises
Pour l’anniversaire de ma petite dernière … 14 ans déjà …. j’ai réalisé cet entremet assez léger du fait de la présence du fromage blanc, dessert qu’elle a partagé avec ses copines . Ce dessert ne présente aucune difficulté, il faut…
Entremet mangue-passion
Voici un entremet que j’ai réalisé pour des amis chez qui j’étais invitée .Ce gâteau m’a demandé pas mal de préparation ….et de vaisselle….mais le résultat valait le coup; nous nous sommes régalés avec cet entremet très frais et légèrement…
Panna cotta au chocolat blanc, noix de coco et kiwi
La panna cotta est un dessert originaire du Piémont, rapide à préparer et surtout très facile . Très frais, il passe très bien en fin de repas ! J’avais cette recette dans mes carnets . Initialement, elle était garnie d’amandes…
cheesecake chocolat-coco (végan)
J’ai repéré ce cheesecake sur le magnifique blog de Nadia . Comme elle, je suis tombée sous le charme de ce dessert qui clôt idéalement un repas : il est peu sucré , les différents ingrédients sont savamment dosés,…
Pommes poêlées, glace au pain d’épices
Avec l’affluence de pommes, elles sont à tous les menus !Je vous propose un dessert gourmand avec ses pommes poêlées au beurre , demi-sel bien sûr, accompagnées d’une quenelle de glace au pain d’épices . Pour 6 personnes Glace : 500…
Fondant à la banane, coulis mangue-passion
Après le piquant de l’ortie, voici la douceur de la banane, qui vous séduira peut-être plus!!!!Je vous propose une recette du chef Stéphane Bath , à laquelle j’ai apporté quelques modifications en diminuant la quantité de crème et de citron.…
Panna cotta aux pêches et amandes caramélisées
Une dernière envie de fruits d’été avec cette panna cotta. Cette recette est extraite de la revue Intense de Cuisine Actuelle de juillet , dont j’ai modifié les proportions . En effet, le problème avec certains magazines ou livres, c’est la…
Yaourt grec au miel et aux noix
Voici quelques jours que je n’ai rien posté, faute de temps!A la maison, c’est la course depuis la reprise de l’école et des activités péri-scolaires . La-dessus, se rajoute une panne de frigo , avec des courses à faire au…
Délice de perles du Japon au lait de coco et à la mangue
Voici une recette que j’ai trouvée dans le magazine Cuisine d’ aujourd’hui et demain de juillet-Août. Dans ce magazine, les recettes font souvent appel à des produits onéreux ou des ingrédients destinés aux professionnels ( donc impossible de trouver dans…
Une aiguille dans l'potage
