• Crèmes et entremets,  Desserts,  Gateaux

    Cheesecake en version allégée

    Vous aimez les cheesecakes mais leur valeur calorique vous fait peur ,…. alors ce cheesecake est pour vous ! Plus léger que la version traditionnelle, avec l’été qui approche, il tombe à pic ! C’est une recette de la diététicienne…

  • Desserts

    Bavarois aux fraises

    Pour l’anniversaire de ma petite dernière … 14 ans déjà …. j’ai réalisé cet entremet assez léger du fait de la présence du fromage blanc, dessert qu’elle a partagé avec ses copines . Ce dessert ne présente aucune difficulté, il faut…

  • Cuisine créole,  Desserts,  Recettes du monde

    Entremet mangue-passion

    Voici un entremet que j’ai réalisé pour des amis chez qui j’étais invitée .Ce gâteau m’a demandé pas mal de préparation ….et de vaisselle….mais le résultat valait le coup; nous nous sommes régalés avec cet entremet très frais et légèrement…

  • Desserts

    Pommes poêlées, glace au pain d’épices

    Avec l’affluence de pommes, elles sont à tous les menus !Je vous propose un dessert gourmand avec ses pommes poêlées au beurre , demi-sel bien sûr, accompagnées d’une quenelle de glace au pain d’épices . Pour 6 personnes Glace : 500…

  • Desserts

    Yaourt grec au miel et aux noix

    Voici quelques jours que je n’ai rien posté, faute de temps!A la maison, c’est la course depuis la reprise de l’école et des activités péri-scolaires . La-dessus, se rajoute une panne de frigo , avec des courses à faire au…

  • Desserts

    Délice de perles du Japon au lait de coco et à la mangue

    Voici une recette que j’ai trouvée dans le magazine Cuisine d’ aujourd’hui et demain de juillet-Août.  Dans ce magazine, les recettes font souvent appel à des produits onéreux ou des ingrédients destinés aux professionnels ( donc impossible de trouver dans…