Une aiguille dans l'potage

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  • tajine de poulet figues et noix
    Cuisine orientale,  Recettes du monde,  Volaille

    Tajine de poulet aux figues et noix

    Direction le Maroc avec ce délicieux tajine de poulet aux figues et noix. Avec la saison automnale, voici un plat qui apporte réconfort. J’ai repéré cette recette dans un magazine du site Women’s weekly food . Le mélange des épices,…

    Par Lou 8 octobre 2022
  • figues roquette basilic chèvre Ottolenghi
    Entrées,  Salades,  Végétarien

    Figues au basilic et chèvre frais, vinaigrette de grenade d’Ottolenghi

    J’adore le goût des figues mûres. J’aurais tant aimé avoir un figuier dans mon jardin pour y récolter ces lourds fruits, arrivés à maturation, fruits que je dois malheureusement me contenter d’acheter. Aujourd’hui, j’ai craqué devant quelques belles figues violettes…

    Par Lou 7 septembre 2022
  • cake aux légumineuses et noisettes de Sonia ezgulian
    Desserts,  Gateaux,  Végétarien

    Cake lentilles et noisette (sans farine), de Sonia Ezgulian

    Les légumineuses font des merveilles en pâtisserie. Haricots azukis, pois cassés, haricots blancs, lentilles … j’ai déjà partagé sur le blog de nombreuses recettes sucrées à base de légumineuses. J’adore la texture qu’elles apportent aux pâtisseries. En remplaçant la farine…

    Par Lou 7 juillet 2021
  • Cuisine indienne,  Desserts,  Gateaux,  Recettes du monde

    Figues rôties au miel et aux épices

    J’adore les figues fraîches; elles sont si savoureuses, dégustées crues ou cuite comme ici. Le plus souvent, je les cuisine avec un peu de miel et de poudre d’amandes. Aujourd’hui, j’ai voulu les parfumer avec des épices: de la cannelle…

    Par Lou 7 septembre 2020
  • Desserts,  Végétarien

    Figues rôties au miel et amandes

    Mon  emploi du temps un peu chargé  ne me laisse que peu de temps pour cuisiner, photographier … aussi, je privilégie les recettes express, mais quand même gourmandes telles ces figues rôties au bon goût de miel et d’amandes. A…

    Par Lou 2 octobre 2014
  • Biscuits & mignardises

    Biscuits fourrés aux figues

    En me promenant sur le net, la recette de Fig Newtons de Mehan’s kitchen m’a séduite. Il semble que les Newtons ressemblent à nos Figolu français. Donc, aussitôt les figues achetées, je me suis lancée dans la traduction de la recette. Pas…

    Par Lou 10 avril 2013

A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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