Salade d’artichaut, avocat et pamplemousse au saumon fumé
Les fêtes de fin d’année et les retrouvailles qui y sont souvent associées sont l’occasion de mettre les petits plats dans les grands. Voici une entrée que j’ai préparée entre les fêtes: une salade d’artichaut, avocat et pamplemousse au saumon…
Crème d’artichaut et poireau
L’humidité et le froid ont commencé à s’installer chez moi et le temps des soupes est de retour! J’ai jeté mon dévolu sur cette recette de crème d’artichaut et poireau dont le topping avait vraiment tout pour piquer ma curiosité.…
Tajine de bœuf aux petits pois et fonds d’artichaut
Mon dernier voyage m’a amené au nord-est du Maroc, à Fès plus particulièrement, une ville réputée pour sa médina fortifiée et ses souks animés. J’y ai dégusté de délicieux plats, dont les tajines, ces plats où les aliments sont cuits à…
Ouest-burger artichaut-crabe
Une entrée qui valorise les produits bretons, avec une note d’exotisme apportée par la mangue et le citron vert.En Bretagne, c’est la pleine saison du crabe et des artichauts , et voici une recette très fraîche et savoureuse concoctée par…
Une aiguille dans l'potage
