Cake aux bonbons Batna

En passant par le blog de Boop Cook , je suis tombée sur son cake aux bonbons Batna.
J’adoooooore les Batnas, ces bonbons au bon goût de réglisse et d’anis … c’est le retour en enfance assuré! 
Il fallait absolument que je teste ce gâteau !!!!!!!!!

Il est excellent, très gourmand….un peu riche en beurre quand on le mange tiède au goûter… mais demain je m’appliquerai pour mes abdos, promis…et puis j’ai mis moins de sucre que sur la recette de Boop cook !

La recette est facile, et heureusement qu’il y a plus de bonbons dans le paquet que nécessaire pour la recette, parce que je n’ai pas résisté à en manger quelques uns en préparant le gâteau…..il faut bien patienter pendant que les bonbons fondent dans la casserole!

Ingrédients:

10 cl de lait
100 g de beurre
25 bonbons Batna
120 g de cassonade
3 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Dans une casserole, faites chauffer le lait, le beurre et les bonbons, en remuant régulièrement, jusqu’à complète dissolution des bonbons.
Beurrez un moule à cake et farinez-le.
Préchauffez votre four à 180°C ( Th 6).
Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs entiers, ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel.
Mélangez afin d’obtenir un mélange homogène, puis incorporez le mélange lait-beurre-bonbons. 
Versez dans le moule à cake et enfournez pour 45 min environ.
Laissez tiédir avant de démouler, servez coupé en tranches.