Figues au basilic et chèvre frais, vinaigrette de grenade d’Ottolenghi
J’adore le goût des figues mûres. J’aurais tant aimé avoir un figuier dans mon jardin pour y récolter ces lourds fruits, arrivés à maturation, fruits que je dois malheureusement me contenter d’acheter. Aujourd’hui, j’ai craqué devant quelques belles figues violettes…
Fatayer aux épinards (mezzé libanais)
Au cours de mes pérégrinations sur le web, j’ai découvert les fatayers, de petits chaussons aux épinards, incontournables des mezzé libanais. Ils sont souvent servis au petit-déjeuner, en apéritif ou dans le cadre d’un diner léger. Les fatayers sont de…
Poulet en sauce aux noix et à la grenade( khoresh-e-fesenjan)
Actuellement, je suis en pleine découverte de la cuisine iranienne. J’ai eu la chance de déguster un repas préparé par une Iranienne, la mère d’un collègue de travail de mon homme. En attendant qu’il me traduise les recettes des différents plats…
Salade de tomates au sumac et à la mélasse de grenade
A cette heure-ci, je suis en train de me prélasser au soleil ( enfin, je l’espère … car ce billet est programmé depuis une semaine!). Le mois dernier, la pétillante Boune, du blog » Les carnets de Boune », m’a invitée…
Une aiguille dans l'potage
