Une aiguille dans l'potage

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    Ravioles de langoustines et sa bisque émulsionnée

    Enfin, je prends un peu de temps pour penser aux repas de fêtes qui approchent à grands pas ! Il faut dire qu‘hier, je me suis laissée tenter par des langoustines toutes frétillantes. Ces ravioles de langoustines seront du plus…

    Par Lou 18 décembre 2015
  • Cuisine bretonne,  Cuisine indienne,  Entrées,  Poissons,  Recettes du monde

    Flan de têtes de langoustines au Kari Gosse

    Vous vous demandez sans doute si je suis tombée sur la tête…cuisiner les têtes de langoustines..on aura tout vu !  Ne partez pas tout de suite , attendez que je vous présente cette entrée des plus savoureuses ! Il s’agit…

    Par Lou 21 octobre 2014

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Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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Salade de courgettes , basilic, noisettes et parme Salade de courgettes , basilic, noisettes et parmesan signée @ottolenghi Il s’agit d’un assemblage d’ingrédients simples, mais le final donne un plat savoureux. Un petit filet d’huile de noisette @latourangellefr sublime l’ensemble ! Retrouvez ma version sur le blog. #Salade #Courgettes #Zucchini #salad #icookedottolenghi #plenty #ottolenghi #saladedecourgettes #vegetarien #vegetarian #basilic #healthyrecipes #cuisinesaine #noisettes
Poisson vapeur à la chinoise 🐟 J’adore dégu Poisson vapeur à la chinoise 🐟 J’adore déguster le poisson ainsi cuisiné; il est si savoureux. Le poisson est cuit à la vapeur avant d’être servi avec une julienne de gingembre et d’oignons nouveaux, arrosés d’huile chaude et de sauce soja. Un filet d’huile de sésame sublime l’ensemble. Retrouvez la recette sur le blog. #poissonvapeur #steamedfish #chineesefood #cuisineasiatique #cuisinechinoise #cantoneesefood #nouvelanchinois #cuisinevapeur #fishrecipe #fishrecipes #recetteasiatique #recettechinoise #cuisinemaison #poisson
Gâteau à la farine de châtaigne et aux mûres Gâteau à la farine de châtaigne et aux mûres (Sans gluten), un gâteau de saison qui fleure bon l’automne ! Le gâteau est sucré au miel 🍯 @mieldesologne et réalisé à partir d’œufs, de farine de châtaigne et de beurre, La recette est sur le blog #gateau #gâteau #cuisinedesaison #mûres #chataigne #farinedechataigne #sansgluten #glutenfree #miel #gouter #goutermaison
Des figues, de la roquette, du basilic, un peu de Des figues, de la roquette, du basilic, un peu de fromage de chèvre frais et une vinaigrette à la mélasse de grenade… voila de quoi préparer une délicieuse salade signée @ottolenghi . Le mélange des saveurs est très équilibré. La douceur de la figue adoucit l’astringence de la mélasse de grenade et le piquant de la roquette. Le fromage de chèvre apporte une note crémeuse. C’est un régal ! Rendez-vous sur le blog pour découvrir la recette 😉 #figue #figues #ottolenghi #ottolenghirecipe #ottolenghiplenty #plenty ##vegetarien #vegetarian #figsalad #icookedottolenghi #recettefacile #recettehealthy #recettefacilerapide #roquette #cuisinedesaison #saladecomposée #salade #salad #goatcheesesalad
Chawarma au poulet 🍗 Cet incontournable de la Chawarma au poulet 🍗 Cet incontournable de la street food levantine, au lieu d’être cuit à la broche, est cuit au four . La viande marinée est tendre et goûteuse. Glissée dans un pain pita ou des wraps, avec quelques crudités et une sauce à l’ail, il n’y a plus qu’à croquer à pleines dents ! Vous vous laissez tenter? Retrouvez la recette sur le blog! #chawarma #shawarma #shawarmas #kebab #cuisinemaison #cuisinelibanaise #streetfood #lebanesefood #lebanesestreetfood #cuisinemoyenorient #pita #recettefacile #recettefacilerapide #foodblogger
C’est la rentrée; la pluie s’est invitée che C’est la rentrée; la pluie s’est invitée chez moi … ça sonne un peu la fin de l’été ! Du coup, j’ai eu une envie de plat réconfortant. Comme nous sommes en pleine saison des coco de Paimpol, j’ai cuisiné ce délicieux plat selon une recette de @princedebretagne . Les saucisses de Molène @fumaisonsdiroise donnent à ce plat une saveur particulière. Voilà mon moral reboosté ! Retrouvez ma réalisation sur le blog. #cocodepaimpol #fumaisondiroise #princedebretagne #cuisinebretonne #saucissefumée #saucissedemolène #molène #bzh #bretagne #bretagnegourmande #legumineuses #haricotscoco #haricotsblancs #cuisineaucidre #confortfood
Un gâteau au tapioca, vous avez déjà testé? C Un gâteau au tapioca, vous avez déjà testé? C’est un gâteau que j’aime réaliser avec des pêches ou ou des pommes, selon la saison . C’est un dessert rafraîchissant qui clôturera parfaitement un repas familial. D’ailleurs, tout comme les gâteaux de semoule, ce dessert a un parfum d’enfance pour moi. Je le fais tantôt avec du tapioca tantôt avec des perles du Japon comme sur cette photo . On voit très bien les petites billes à la découpe. Le tapioca étant réalisé à partir de manioc, le dessert est sans gluten. Pour une version sans lactose, remplacez le lait par une boisson végétale. Même s’il a moins de tenue, ce gâteau peut aussi ce faire sans œuf ( j’ai déjà testé … j’avais oublié de les mettre , oups!)! Retrouvez la recette sur le blog. #tipiak #manioc #tapioca #laitage #perledujapon #recettefacile #recetteeconomique #sansgluten #glutenfree #glutenfreerecipes #dessertenfance #dessertdujour #dessertdenfance #gateauauxpeches
A la tombée du jour, la Rade de Brest se pare de A la tombée du jour, la Rade de Brest se pare de mille couleurs. Je suis toujours aussi émerveillée par le spectacle 😍 #brest #brestbretagne #radedebrest #plougastel #plougasteldaoulas #coucherdesoleil #sunset #sunsetlovers #nofilter #bzh #bretagne #bretagnetourisme #brittany #borddemer #penarbed #paradisbretons⚓️
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