• Desserts,  Gateaux

    Semoule aux pralines roses

    Enfant, je raffolais de la semoule au lait; ma mère nous la servait avec une petite noix de beurre ou la faisait dorer au four. C’est un dessert simple mais tellement bon ! Stéphane Reynaud a dépoussiéré ce classique de…

  • Brioches,  Desserts

    Brioche russe

    Quoi de meilleur qu’une brioche encore tiède au retour de l’école ?  Je fais peu de boulange car je ne dispose que mes petites mains pour pétrir la pâte , et  je suis parfois déçue du résultat .Les brioches qui…