Tartare de maquereau à la thaï
Mon beau-père a ramené de la pêche quelques maquereaux, mais mon repas était déjà prévu.Avec les ingrédients que j’avais sous la main, j’ai préparé un petit tartare pour nous mettre en appétit.Je me suis inspiré d’une recette trouvée chez la sauce. Attention,…
Maquereaux laqués au miel et au soja
Hier soir, la plancha était de sortie pour cuire les maquereaux fraîchement pêchés.J’avais envie de saveurs un peu asiatiques , aussi, j’ai utilisé une marinade que j’utilise généralement pour la viande (porc ou poulet). Marinade miel- soja2 c à s…
Soupe chinoise au poulet
Aujourd’hui c’est pluie et tempête, une véritable catastrophe….pas envie de bouger, ni de goût à grand chose.Au menu ,une bonne soupe copieuse pour ravigoter tout le monde. Recette pour 5 personnes2 blancs de poulet1 carotte coupée en bâtonnet10 cm de…
Sauté de bœuf aux légumes croquants
Des saveurs d’Orient pour la recette d’aujourd’hui.Habituellement, j’utilise des pois gourmands, mais il y avait rupture dans mon magasin de surgelé , j’ai donc utilisé des haricots plats.Vous pouvez varier la recette en utilisant des brocolis ou des haricots verts…
Une aiguille dans l'potage
