Cuisine indienne
Flan de têtes de langoustines au Kari Gosse
Vous vous demandez sans doute si je suis tombée sur la tête…cuisiner les têtes de langoustines..on aura tout vu ! Ne partez pas tout de suite , attendez que je vous présente cette entrée des plus savoureuses ! Il s’agit…
Galettes de pommes de terre au garam marsala
Avec le retour du beau temps, voilà le retour des barbecues.Pour accompagner des brochettes de poulet marinées ( que je n’ai pas prisés en photo car nous étions trop affamés!), j’ai fait des croquettes de pommes de terre selon une…
Poulet tandoori
Nous venons de faire l’acquisition d’un BBQ Cobb. Nous avons été séduits par sa fonction »four », sa facilité d’allumage et son côté économique (utilise peu de charbon de bois). Du coup, plus la flemme d’allumer le BBQ pour 2 ou 3…
