Une aiguille dans l'potage

Une aiguille dans l'potage

Rechercher
  • Apéritifs
  • Entrées
    • Mezzé
    • Salades
    • Soupes et veloutés
  • Plats
    • Tartes et quiches
    • Riz et Pâtes
    • Viandes
      • Volaille
      • Boeuf
      • Porc
    • Poissons et crustacés
    • Pains et pizza
    • Végétarien
  • Desserts
    • Gateaux
    • Tartes sucrées
    • Crèmes et entremets
    • Biscuits & mignardises
    • Brioches
    • Glaces
  • Recettes du monde
    • Cuisine africaine
    • Cuisine asiatique
    • Cuisine bretonne
    • Cuisine créole
    • Cuisine indienne
    • Cuisine irlandaise
    • Cuisine orientale
  • Boissons
  • Contact
  • Apéritifs
  • Entrées
    • Mezzé
    • Salades
    • Soupes et veloutés
  • Plats
    • Tartes et quiches
    • Riz et Pâtes
    • Viandes
      • Volaille
      • Boeuf
      • Porc
    • Poissons et crustacés
    • Pains et pizza
    • Végétarien
  • Desserts
    • Gateaux
    • Tartes sucrées
    • Crèmes et entremets
    • Biscuits & mignardises
    • Brioches
    • Glaces
  • Recettes du monde
    • Cuisine africaine
    • Cuisine asiatique
    • Cuisine bretonne
    • Cuisine créole
    • Cuisine indienne
    • Cuisine irlandaise
    • Cuisine orientale
  • Boissons
  • Contact
  • gratin de pommes de terre au haddock
    Plats,  Poissons et crustacés,  Recettes du monde

    Gratin de pommes de terre au haddock , ciboulette et citron vert, de Juan Arbelaez

    Nous voilà au printemps … enfin, sur le calendrier, car côté température, ce n’est pas encore ça ! En ce moment, j’ai des envies de cuisine colorée et pleine de pep’s, histoire de réveiller mes papilles après la longue période…

    Par Lou 22 mars 2025
  • poulet au citron
    Recettes du monde,  Volaille

    Poulet au citron, de Juan Arbelaez

    Poulet et citron, voilà un duo gourmand qui fonctionne à tous les coups. Ça vous dit un plat de poulet au citron facile à préparer ? Suivez-moi en cuisine avec cette recette de poulet du chef Juan Arbelaez.

    Par Lou 7 mars 2025
  • blanquette de veau au gingembre Juan Arbelaez
    Recettes du monde,  Riz et Pâtes,  Viandes

    Blanquette de veau de veau au gingembre, lait de coco, de Juan Arbelaez

    La blanquette de veau est une recette typiquement française et traditionnelle. Faisant fi des traditions, je vous ai mitonné une blanquette de veau au gingembre et lait de coco, d’après une recette du chef d’origine colombienne Juan Arbelaez.

    Par Lou 16 janvier 2025
  • sauce chimichurri
    Recettes du monde,  Végétarien

    La sauce chimichurri, de Juan Arbelaez

    La sauce chimichurri est un condiment sud-américain, originaire d’Argentine, inséparable des grillades de viande ou de poisson. On la trouve aussi en accompagnement des indétrônables empanadas, mais il peut aussi remplacer une simple vinaigrette pour rehausser des légumes cuits à…

    Par Lou 11 avril 2022
  • Entrées,  Recettes du monde,  Végétarien

    Courgettes marinées et leche de tigre, de Juan Arbelaez

    Pendant la période du confinement, ma fille aînée m’a fait découvrir cette recette présentée par Laury Thielleman et son compagnon, le chef colombien Juan Arbelaez. Il s’agit de courgettes marinées, servies avec une sauce pleine de pep’s, le « leche de tigre ».…

    Par Lou 22 juin 2020

A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

Newsletter

Restez informé pour ne rien manquer des dernières recettes sur le blog ! 

Catégories

2025 © Mentions Légales | Thème Bard par WP Royal.
Haut de page