Bricks de St Jacques aux poireaux, sauce au cidre
Je reste dans les produits représentant bien la Bretagne avec les coquilles St Jacques et le cidre.J’ai trouvé cette recette chez Katell du blog Recettes Bretonnes.Alors que commence la saison de la coquille St Jacques, cette recette est tout à…
Tartelettes aux tomates confites et fromage de brebis
Je pensais vous présenter un carpaccio de dorade à la vanille, mais ….une fausse manipulation de mon appareil-photo, et mes photos ont disparu …le carpaccio aussi d’ailleurs, digéré depuis longtemps! Pas sûr que je refasse un jour cette recette trouvée dans…
Allumettes aux anchois
Je vous invite à confectionner des feuilletés apéritifs aux anchois, réalisées en 2 temps, 3 mouvements! Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boite de filets d’anchois 1 jaune d’ oeuf pour la dorure Préchauffez votre four à 220…
Palmiers à la tapenade verte et au parmesan
Avec la tapenade réalisée ici, j’ai fait de petits palmiers tapenade- parmesan à servir à l’apéritif. Pour 20 palmiers1 rouleau de pâte feuilletéequelques cuillerées de tapenade50 g de parmesan râpéDéroulez la pâte en gardant le papier sulfurisé .Parsemez toute la…
Palmiers au fromage
Pas beaucoup de temps devant moi, mais envie d’un apéro sympa, j’ai réalisé de petits palmiers feuilletés au fromage.Cette recette est un jeu d’enfant , rapide à réaliser et permettant facilement de varier les parfums selon les humeurs ou les…
Une aiguille dans l'potage
