Ragoût de boeuf chinois aux pommes de terre 土豆炖牛肉
Dans ce ragoût de boeuf aux pommes de terre, les morceaux de bœuf sont lentement braisés avec une variété d’épices et de la sauce soja, jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Des pommes de terre et des carottes sont ajoutées en…
Rhum arrangé à la poire, anis étoilé et Lapsang Souchong
Dehors, le froid vif pique un peu, mais la soirée se prolonge au coin du feu; vous voilà installé dans un fauteuil confortable, le feu crépite dans l’âtre et vous savourez un rhum arrangé bien parfumé… Voici mon invitation à…
Salade de quinoa aux noix de pécan et cramberries
Difficile de ne pas se laisser tenter par cette salade colorée et acidulée quand on rêve déjà au printemps! Le quinoa est un aliment pauvre en lipides et donc peu calorique . Il est très riche en protéines, fer et…
Une aiguille dans l'potage
