Tartines gratinées jambon-fromage
Rapide, sympa et super croustillante, la tartine grillée au jambon et fromage est parfaite avec une salade verte ou en version mini à l'apéritif.
Servings: 4 personnes
Matériel
- 1 hachoir ou mixeur
Ingrédients
- 110 g tranche de jambon nature ou fumé ( ou jambon de poulet)
- 40 g de fromage râpé (emmenthal ,comté, parmesan, mozzarella ...)
- 50 g de yaourt grec ou fromage blanc
- 1 c à c de moutarde (bombée)
- 10 brins de ciboulette
- sel, poivre
- 4* tranches de pain de campagne d'1 cm d'épaisseur ( nombre à adapter selon taille du pain)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C, chaleur tournante.
- Dans un mixeur, déposez le jambon coupé en morceaux, le yaourt, le fromage râpé, la ciboulette ciselée, la moutarde, le poivre et un peu de sel. Hachez grossièrement.
- Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Répartissez la préparation sur les tartines sur environ 1 cm d'épaisseur. Enfournez et faites cuire 10 min envion, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Dégustez chaud, accompagné d'une salade verte.
Notes
*Avec cette quantité, j'ai fait 8 tartines comme sur la photo ( environ 11 x 6 cm)
Cette recette est une base, vous pouvez replacer le jambon par du jambon de poulet, et pourquoi pas des sardines ou du thon. Quand aux herbes, faites avec ce que vous avez sous la main.