Feuilleté à la feta, miel et sésame
Une recette grecque croustillante et gourmande à servir à l'apéritif ou en entrée
Temps de préparation10 minutes min
Temps de cuisson15 minutes min
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: cuisine grecque
Portions: 4 personnes
Auteur: Une aiguille dans l'potage
- 200 g de feta (1 bloc)
- 4 feuilles de pâte filo
- Miel liquide
- Ques graines de sésame
- huile d'olive
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le bloc de feta en 2 dans l'épaisseur.
Superposez 2 feuilles de pâte filo, Badigeonnez la feuille supérieure d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Posez un bloc de feta à 3-4 cm du haut de la feuille, pliez les bords pour enrouler le bloc de fromage. Badigeonnez d'huile et déposez dans un plat allant au four. Faites de même avec la feta restante.
Enfournez à mi-hauteur, et faites cuire 15 min. Le feuilleté doit être doré.
A la sortie du four, arrosez d'un beau filet de miel (+/- selon vos goûts) et saupoudrez de graines de sésame. Servez chaud.
La recette est pour 2 personnes en entrée, 4 à l'apéritif. A l'apéritif, vous pouvez la découper en petits morceaux.
Vous pouvez parsemez d'un peu de thym frais.
Pour une version plus grasse, faites dorer vos feuilletés à la poêle, dans 1 cm d'huile chaude à la place de la cuisson au four.