Feuilleté à la feta, miel et sésame
Une recette grecque croustillante et gourmande à servir à l'apéritif ou en entrée
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de feta (1 bloc)
- 4 feuilles de pâte filo
- Miel liquide
- Ques graines de sésame
- huile d'olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez le bloc de feta en 2 dans l'épaisseur.
- Superposez 2 feuilles de pâte filo, Badigeonnez la feuille supérieure d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
- Posez un bloc de feta à 3-4 cm du haut de la feuille, pliez les bords pour enrouler le bloc de fromage. Badigeonnez d'huile et déposez dans un plat allant au four. Faites de même avec la feta restante.
- Enfournez à mi-hauteur, et faites cuire 15 min. Le feuilleté doit être doré.
- A la sortie du four, arrosez d'un beau filet de miel (+/- selon vos goûts) et saupoudrez de graines de sésame. Servez chaud.
Notes
La recette est pour 2 personnes en entrée, 4 à l'apéritif. A l'apéritif, vous pouvez la découper en petits morceaux.
Vous pouvez parsemez d'un peu de thym frais.
Pour une version plus grasse, faites dorer vos feuilletés à la poêle, dans 1 cm d'huile chaude à la place de la cuisson au four.
