Barres de céréales avoine-chocolat
Des barres de céréales gourmandes et saines, faites maisons
Portions: 9 barres
Matériel
- 1 empreintes de moules en silicone mini-cake ou mini-muffins
Ingrédients
- 75 g de flocons d'avoine (petits)
- 50 g de poudre de noisettes ou d'amandes
- 50 g de farine de seigle ou de blé complet
- 60 g de sirop d'agave ou d'érable
- 30 g d'huile d'olive
- 50 g de purée de noisette ou amande complète crémeuse
- 1 c à s de pépites de chocolat
Glaçage
- 100 g de chocolat noir ou au lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les flocons, la farine et la poudre de noisettes ou d'amandes. Mélangez puis ajoutez l'huile, la purée de noisette et le sirop d'agave, ainsi que les pépites de chocolat. Mélangez pour obtenir un résultat homogène. (ajoutez un filet d'huile si votre purée d'amande n'est pas assez crémeuse)
- Répartissez la préparation dans des moules à mini-cake en silicone (ou autres formes)en tassant la préparation.
- Enfournez à four chaud 20 à 25 min (selon l'épaisseur de pâte) et à la sortie du four, laissez complètement refroidir les barres de céréales avant de les démouler.
- Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie et trempez le dessus de chaque barre dans le chocolat. Laissez refroidir avant de ranger les barres de céréales dans une boite hermétique. Ils se conservent 4 à 5 jours.
