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Mini-poivrons farcis à la feta

Un plat populaire en Grèce.
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson12 minutes
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: cuisine grecque, cuisine saine
Portions: 6 personnes
Auteur: Une aiguille dans l'potage

Ingrédients

  • 16 mini-poivrons aux couleurs différentes
  • 200 g de feta
  • 3 c à s de yaourt grec
  • 1 oignon nouveau ( la partie verte)
  • 1 c à c (bombée) d'origan ( ou du thym)
  • poivre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 pincées de zaatar (facultatif)

Instructions

  • Lavez les mini-poivrons, décalottez-les et retirez les graines avec un petit couteau ou une petite cuillère. Déposez les poivrons dans un plat allant au four.
  • Préchauffez votre four à 220°C, chaleur tournante.
  • Dans un bol, émiettez la feta. Détendez-la avec le yaourt. Poivrez, ajoutez l'origan, le vert d'oignon finement ciselé. Mélangez pour homogénéiser le mélange. Pour farcir plus facilement les poivrons, mettez la préparation au fromage dans une poche à douille. farcissez les poivrons avec cette farce, Remettez le chapeau du poivron.
  • Disposez les poivrons dans le plat, en les espaçant. Arrosez d'un filet d'huile et parsemez de zaatar.
  • Enfournez et faites cuire 15 min. Dégustez tiède ou froid.

Notes

Ne salez pas le plat, la feta étant salée.