A tartiner sur des toasts ou en dip pour y tremper des bâtonnets de crudités.
Temps de préparation4 minutesmin
Type de plat: Apéritif
Cuisine: cuisine saine, sans gluten
Portions: 1ramequin
Auteur: Une aiguille dans l'potage
Ingrédients
140gde thon au naturel(poids égoutté)
2c à s de fromage blanc épais
1petite échalote finement ciselée
1citron vertbio
1c à sd'algues en flocons (dulse, nori, laitue de mer)
1/2c à cde moutarde
10brins de cibouletteciselés
poivre, sel
Instructions
Dans un bol, écrasez le thon bien égoutté, le fromage blanc et la moutarde avec une fourchette.
Ajoutez l'échalote et la ciboulette finement ciselées, les flocons d'algues, le zeste d'1/2 citron vert. Salez, poivrez, rehaussez d'un filet de jus de citron. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Servez avec du pin, des crackers ou en dip avec des bâtonnets de carotte, céleri, concombre ...