mocktail anatole ananas concombre basilic
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Mocktail Anatole à l’ananas (sans alcool)

« Mocktail » est la combinaison de « mock » (faux en anglais) et « cocktail » et désigne les mélanges sans alcool. C’est aussi bon qu’un vrai cocktail, mais sans alcool.

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Ce mocktail Anatole à l’ananas est très léger et rafraîchissant. Il est vraiment de saison, car il fait la part belle au concombre et au basilic, associés au citron jaune et au jus d’ananas.

ingrédients pour mocktail ananas concombre basilic

Pour une délicieuse boisson, choisissez de bons légumes et un jus de fruit de qualité, à défaut de préparer votre propre jus d’ananas. Dans la recette trouvée sur Elle à table, le cocktail est sucré avec 2 cl de sirop d’agave, mais comme j’ai utilisé un jus de fruit du commerce, je n’en ai mis que 1 cl.

Abusez de ce mocktail rafraîchissant et faites vous plaisir !

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Mocktail Anatole à l’ananas

Un cocktail rafraîchissant sans alcool
Temps de préparation5 min
Type de plat: Boissons
Portions: 1
Auteur: Lou Une aiguille dans l’potage

Ingrédients

  • 1 rondelle de concombre
  • 2 feuilles de basilic
  • 2,5 cl de jus de citron jaune
  • 2 cl de sirop d'agave (1 cl pour moi)
  • 4 cl de jus d'ananas frais
  • eau gazeuse et glace pilée

Instructions

  • Dans un shaker, écrasez une rondelle de concombre. Ajoutez 2,5 cl de jus de citron jaune, 2 (1) cl de sirop d'agave, 4 cl de jus d'ananas et 2 feuilles de basilic. Shakez le tout vigoureusement, filtrez 2 fois. Versez sur la glace pilée dans le verre de service. Complétez avec de l'eau gazeuse.

Notes

Petit + : on peut y ajouter une pointe de mezcal.
cocktail sans alcool ananas concombre basilic

Pour vous rafraîchir, découvrez aussi le thé glace melon-fraise-gingembre ou le switchel, ancienne boisson des caraïbes.

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